Caesar especial
Para aderezo
- Oliovita CORATINA 60 cc
- Mayonesa 1 taza
- Ralladura y jugo de un limón
- Anchoas 3 filets
- Ajo picado 2 dientes
- Sal y pimienta
- Parmesano rallado 1 taza
Ingredientes
- Pollo asado 2 tazas
- Palta en rodajas 1
- Huevo duro 2
- Hojas varias 500 grs.
- Láminas de queso 150 gr.s
- Croutons 1 taza
Paso a paso
1. Procesar todos juntos los ingredientes del aderezo, pasar a un frasco, tapar y pasar a la heladera.
2. Para el armado de la ensalada ubicar las hojas sobre una fuente, repartir el pollo, las láminas de queso, la palta y los huevos, aderezar con nuestra preparación, mezclar y terminar con los croutons.
