CREMA DE PAPA (3 porciones)

CREMA DE PAPA (3 porciones)

CREMA DE PAPA (3 porciones)

Ingredientes 
  • Papas cubeteadas 4
  • Puerros picados 3
  • Caldo 500 cc
  • OLIVITA CORATINA 2 cucharadas
  • Panceta crocante 3 cucharadas
  • Queso en hebras
  • Sal y pimienta
  • Tomillo 1 cucharadita
Paso a paso
1. Calentar una olla con aceite de oliva y cocinar las papas, los puerros, el tomillo, sal y pimienta por 5 minutos.
2. Volcar el caldo, tapar y cocinar a fuego mínimo hasta obtener una papa muy tierna. Si fuera necesario agregar una taza de caldo extra durante la cocción. Entibiar la sopa y procesar.
3. Volver a la olla para calentar nuevamente. Servir junto con la panceta y el queso en hebras.

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