Shakshuka
Ingredientes
- 2 cebollas medianas
- 1 morrón
- Tomates peritas pelados
- 3 huevos
- 1 diente de ajo
- Ají triturado
- Comino
- Hojas de cilantro
- Pimentón dulce
- Oliovita MEDITERRÁNEO
Paso a paso
1. Cortar en cubos chicos la cebolla, el morrón y picar el ajo.
2. Calentar una sartén con aceite de oliva MEDITERRÁNEO y rehogar la cebolla, el morrón y el ajo.
3. Agregar la sal, el comino, el ajo triturado y cocinar por 5 minutos.
4. Agregar los tomates y pisarlos levemente para generar una salsa.
5. Romper los huevos en un bowl, hacer huecos en la salsa y agregar despacio los huevos. Tapar hasta que se cocinen.
6. Condimentar con pimienta y terminar el plato con unas hojas de cilantro.
