Tabbouleh (4 porciones)

Tabbouleh (4 porciones)

Tabbouleh (4 porciones)

Ingredientes
  • Perejil fresco picado 2 cucharadas
  • Menta fresca picada 1 cucharada
  • Pepino en cubitos 1
  • Cebolla morada picada 1
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • Ajo picado 1 diente
  • OLIOVITA MEDITERRANEO 4 cucharadas
  • Orégano ½ cucharadita
  • Sal y pimienta de molinillo
  • Tomate en cubitos 1
  • Trigo bulgor 1 taza
Paso a paso
1. Colocar el trigo en un bowl junto con el ajo, cubrir con agua hirviendo y dejar reposar por 10 minutos, retirar el excedente de agua si fuera necesario.
2. En un bowl mezclar el perejil, la menta, el pepino, la cebolla, el jugo y la ralladura de limón, el oliva, el orégano, la sal y la pimienta.
3. Agregar el trigo, mezclar bien y llevar tapado a la heladera por 1 hora. Servir y terminar con 1 chorrito de oliva y hebras de cáscara de limón.

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