Torta de naranja, oliva y romero
Ingredientes
- 60 cc de Oliovita GOURMET
- 1 naranja en rodajas
- Jugo de 1 naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 200 grs. de azúcar
- 280 grs. de harina leudante
- 3 huevos
- 1 rama de romero
- Azúcar extra para el almíbar
Paso a paso
1. Cortar 1 naranja en rodajas finas, reservar entre dos hojas de papel absorbente. Precalentar el horno a fuego medio.
2. En un bowl, mezclar el azúcar con los huevos, agregamos la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el Oliovita GOURMET y poco a poco la harina leudante. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla sobre un molde y colocar suavemente las rodajas de naranjas. Cocinar a fuego medio por 40 min o hasta que el palillo salga seco. No te asustes si las naranjas se van un poco para abajo. Si querés podés agregarlas a mitad de cocción sin sacar la torta del horno.
4. Mientras se cocina la torta hacer un almíbar: partes iguales de azúcar y de agua. Llevar al fuego sin remover, una vez que empieza a burbujear agregar el romero y un poco de jugo de naranja.
5. Retirar la torta del horno, dejar enfriar. Con un palillo pinchar la torta y luego agregar lentamente el almíbar por toda la superficie.
2. En un bowl, mezclar el azúcar con los huevos, agregamos la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el Oliovita GOURMET y poco a poco la harina leudante. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla sobre un molde y colocar suavemente las rodajas de naranjas. Cocinar a fuego medio por 40 min o hasta que el palillo salga seco. No te asustes si las naranjas se van un poco para abajo. Si querés podés agregarlas a mitad de cocción sin sacar la torta del horno.
4. Mientras se cocina la torta hacer un almíbar: partes iguales de azúcar y de agua. Llevar al fuego sin remover, una vez que empieza a burbujear agregar el romero y un poco de jugo de naranja.
5. Retirar la torta del horno, dejar enfriar. Con un palillo pinchar la torta y luego agregar lentamente el almíbar por toda la superficie.
